Bärlauchbutter
Sonstiges
Zutaten
200g Butter (Raumtemperatur)
80g Bärlauchblätter fein gehackt
1 EL fein geraffelte Bio Zitrone
1 Schalotte sehr fein gehackt
1 Mokkalöffel Fleur de Sel
1 Prise Pfeffer gemahlen
Bei uns im Shop finden Sie folgendes Produkt: Butter
Zubereitung
Alle Zutaten von Hand oder mit dem Mixer mischen. Auf einer klarsicht Folie zu einer Rolle mit ca. 3cm Durchmesser formen und im Tiefkühler min. 15 Minuten abkühlen lassen.
Kurz vor dem servieren in Scheiben (4-5 mm dick) schneiden und auf dem gebratenen Fleischstück servieren.
Infos
Für 4-6 Portionen
Zeit
Vorbereitung: 10 Minuten
Kühlzeit: 15 Minuten
